Все виды отдыха в Гватемале

Республика Гватемала лежит в северной части Центральной Америки, протянувшись поперек материка от Тихого океана до Карибского моря.

Столица Гватемалы — город Гватемала, самый крупный город Центральной Америки.

Валюта

   Денежная единица Гватемалы — кетцаль (по названию птицы — символа Гватемалы), 1 кетцаль состоит из 100 сентаво. В обращении находятся банкноты достоинством 500, 200, 100, 50, 20 и 10 кетцалей и монеты в 50, 20, 10 и 5 сентаво. Доллары США принимаются практически везде: в магазинах, на рынках и в отелях, хотя курс там предложат не самый выгодный. Банки работают с понедельника по пятницу с 08:30 до 12:30 и с 14:30 до 16:30 (некоторые отделения открыты с 09:00 до 20:00), по субботам – с 09:00 до 12:30.

Гватемальская кухня:

   К популярным местным блюдам относят жаркое из мяса птицы с овощами и специями "аррз-ос-кон-польо-чапина", суп из куриного мяса и овощей "чос-кальдо-каш" (известен с эпохи майя), знаменитые "эскабече" из курицы (мясо в горшочке) и "фахитас" (предварительно обжаренное мясо или рыба, тушеные с овощами), цыпленок в зеленом соусе "хокон", запеченное в банановых листьях мясо "тамале" с картофелем или кукурузой (также к "тамале" относится целый класс блюд, приготовленных на пару в кукурузных или банановых листьях), рыбные шарики "ашиот" (подаются как отдельно с гарниром, так и в бульоне), пюре из фасоли и овощей "малета", всевозможные виды отварного и жареного мяса "каме", запеченный целиком цыпленок в соусе из манго и специй, креветки в соусе карри с острова Утилан, рыба с жареным картофелем "пескадо-фрито-кон-тахадас", "касаменто" из фасоли и риса. Своеобразным местным продуктом являются также корни юкки и сердцевина пальмы "чилантро".

  На десерт обычно идут различные рисовые пирожки, буритос со сладкой начинкой или сыром, чипсы, засахаренные фрукты, жареные клецки с медом "бунуэльос", булочки с корицей, заварным кремом или наранхиллой, мороженое, знаменитый шоколадный кофе "чампуррадо", бананы с шоколадным соусом или взбитыми сливками и так далее.

   Среди достопримечательностей страны в первую очередь выделяется комплекс пирамид майя – Тикаль, занимающий большую территорию. Пирамиды встречаются и в других местах Гватемалы - Яшхе, Ишимче, Киригуа, куда организуют экскурсии для туристов и других, в которые попасть не так-то просто. В столице можно посетить музеи: археологии и этнографии, естественной истории, современного искусства и другие достопримечательности. Много памятников архитектуры колониального периода сохранилось в Антигуа.

Отдых, курорты:

   Самые популярные курортные зоны, Монтеррико, Сан-Хосе, Реталулеу, и пляжи расположены на побережье Тихого океана. Для этого побережья характерны высокие волны, что привлекает сюда многочисленных любителей виндсерфинга. А пляжи и курорты Карибского побережья, наоборот, больше подходят для тихого семейного отдыха с детьми.

    Альпинизм и спелеология:В столь насыщенной горами стране просто не мог не развиться альпинизм. Вулканы Гватемалы предоставляют условия для горных путешествий.Вулкан Тахумулько (4200 м) - самый высокий вулкан в Центральной Америке, но несмотря на это, по его склонам проложено множество довольно легких маршрутов. Более серьезной зоной восхождений являются пики-близнецы вулкана Толимон (3158 м). Относительно несложные маршруты проложены по склонам вулкана Сан-Педро, на вершину которого можно подняться всего за шесть часов. Одним из наиболее посещаемых вулканов страны является Пасайя (2252 м) возле столицы. Экскурсии к этому постоянно активному вулкану разрешены только в составе группы и с опытным гидом. На вулкане Агуа (или Хунапу, 3776 м) можно переночевать прямо в кратере, где есть хижина на 30 человек. Пещеры Актун-Кан, Хобцинах, Ланкун и Ла-Канделария - основные районы спелеологии.

  Виндсерфинг и рыбалка: Река Рио-Дульче, озера Исабаль и Атитлан хороши для виндсерфинга. Стремительные реки Гватемалы, включая Эль-Кахабин, Эль-Чикуибуль, Эль-Мотагуа, Ла-Пасийн и Эль-Усамакинта идеальны для сплава. На Исабаль, Эль-Петен, Рио-Дульче и реках Альта-Верапас сохраняются прекрасные условия для рыбалки, а тихоокеанское побережье - одно из лучших мест в мире для спортивного лова морской рыбы.

На территории Гватемалы находится 33 вулкана, 3 из которых являются действующими. Животный и растительный мир страны весьма разнообразен, здесь встречаются различные виды хищников, травоядных, птиц и насекомых.